Manipuladoras del Programa de Alimentación Escolar recibieron capacitación sobre el manejo adecuado de los alimentos

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• Publicado: 2024-03-18 19:29:29
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Manipuladoras del Programa de Alimentación Escolar recibieron capacitación sobre el manejo adecuado de los alimentos

Buenaventura D.E., marzo 17 de 2024. La Secretaría de Etnoducación realizó acompañamiento a manipuladoras de alimentos del PAE.

Según César Valencia, coordinador del operador del PAE, inicialmente las manipuladoras de la ruta número 2 fueron capacitadas con el objetivo de mejorar la manipulación de los alimentos en las instituciones educativas, además de asegurar que de manera progresiva, las encargadas de otras rutas también sean capacitadas.

"Hoy estamos aquí con la ruta número dos, es decir, lo que corresponde a los colegios del continente. Estamos realizando capacitación como lo hemos venido haciendo durante este período, donde les estamos enseñando cómo manipular los alimentos y cómo prepararlos de manera adecuada".

Para el próximo sábado 23 de marzo, se espera que otro grupo de manipuladoras pase por este proceso de aprendizaje.

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