Secretaría de Salud realiza retenes sanitarios para verificar la calidad de los alimentos que ingresan a Buenaventura

La Secretaría de Salud Distrital, a través de las dimensiones de Salud Ambiental y de Seguridad Alimentaria y Nutricional, con el apoyo de unidades de la Secretaría de Tránsito, realizan retenes sanitarios con el fin de revisar los vehículos transportadores de alimentos que ingresan a Buenaventura. 

 

El objetivo es verificar las condiciones sanitarias y el cumplimento de la normatividad vigente frente al transporte de alimentos. Estas acciones se hacen a tempranas horas de la mañana cuando los furgones y camiones llegan a la ciudad trayendo los alimentos para surtir las plazas de mercado y diferentes establecimientos de comercio de Buenaventura.

 

“En estos operativos se verifican la documentación legal y facturas de los productos que están ingresando y el certificado de manipulación de alimentos de los conductores del vehículo. Igual forma, que tengan las actas de inspección sanitaria emitidas por las autoridades de salud de las ciudades de origen”, dijo Cindy Lorena Bonilla, coordinadora de la Dimensión de Seguridad Alimentaria y Nutricional de la Secretaría de Salud.

 

Los alimentos que no cuenten con la documentación entran en un proceso de decomiso y, posteriormente, se destruyen ante las autoridades competentes. “Las falencias que hemos encontrado en estos retenes básicamente son la no colocación de los distintivos que indican que esos vehículos son de uso excluso para el transporte de alimentos, actas de inspección sanitarias que no son emitidas, entre otros hallazgos”, informó Bonilla.

 

La funcionaria considera que “estas acciones que adelanta la Secretaría de Salud permiten que la comunidad tenga la seguridad que los alimentos que consumen no les va a generar ningún daño a su salud y que están libres de cualquier tipo de agente contaminante”,.