Secretaría de Salud realizará capacitación gratuita a quienes van a expender alimentos o bebidas típicas durante el XXXI Festival Folclórico del Litoral Pacífico

• Noticias
• Publicado: 2016-07-07 13:37:48
• Visto 1522 veces

La capacitación de buenas prácticas de manipulación de alimentos se realizará mañana en horas de la mañana y la tarde en las instalaciones de la secretaría de Salud, ubicada en la Calle Cundinamarca, quienes no acudan no podrá comercializar ningún tipo de comida o bebida entre el 13 al 17 de julio.

 

Con la finalidad de evitar que se presente intoxicación o algún tipo de inconveniente con la ingesta de alimentos en mal estado o descompuestos, en el marco del XXXI Festival Folclórico del Litoral Pacífico y Reinado Señorita Litoral,  la Secretaría de Salud de Buenaventura realizará este viernes ocho de julio una serie de capacitaciones sobre manipulación de alimentos, dirigida a aquellas personas que se van a dedicar a la comercialización de comidas o bebidas típicas durante los días que dure el festival.

 

“Vamos a capacitar a estas personas de manera gratuita mañana viernes 8 de julio en los siguientes horarios de 8 a 10 de la mañana y de 10 a 12 del mediodía. Posteriormente, será retomado de 2 a 4 de la tarde y de 4 a 6 pm. Este proceso lo hacemos con el fin de brindar herramientas necesarias para que los comercializadores de alimentos y bebidas cumplan con las normas establecidas en la Ley 9 de 1979, como también, la resolución 2674 del 2013”, manifestó el secretario de Salud de Buenaventura, Félix Riascos Brome.

 

El funcionario fue enfático en el punto de que quienes no se capaciten previamente, no podrán comercializar ningún tipo de bebidas artesanales o alimentos, indicando “quien no cumpla con la norma le será decomisado los productos que estén expendiendo”.

 

La capacitación se realizará en la Secretaría de Salud ubicada en la Calle 5 No. 8-56 Calle Cundinamarca.

 

Audio: