Toma de muestra en alimentos y bebidas alcohólicas realiza el equipo de salud ambiental

• Noticias
• Publicado: 2018-05-04 13:56:15
• Visto 1858 veces

Buenaventura, 04 de mayo de 2018. “Dando cumplimiento al plan de acción en la dimensión de Salud Ambiental, la Inspección, Vigilancia y Control, IVC, se desarrolla en diferentes zonas de la ciudad, una toma de muestras con el propósito de verificar el estado de los alimentos y bebidas alcohólicas, garantizando el bienestar de la comunidad a través de Salud Pública en todo el Distrito”, así lo dio a saber, Luz Karime García Borja, secretaria de Salud.

 

A los mariscos y otras carnes blancas, productos lácteos, licores, entre otros, se les realiza el muestreo, para determinar si son aptos para el consumo humano.

 

Óscar Vallejo, coordinador del área de Salud Ambiental, dijo que las fases intervenidas son la preparación de alimentos, comercialización y expendio, posteriormente Se envían al laboratorio de Salud Pública del Valle del Cauca para conocer sus resultados.

 

“Las muestras demostrarán si los propietarios, administradores, vendedores, cocineras y demás, el cumplimiento que indica la reglamentación sanitaria vigente”, precisó el funcionario.

 

De la misma forma, dijo que la Inspección, Vigilancia y Control el día de hoy está concentrado en todo el sector de Pueblo Nuevo y centro de la ciudad.